१. क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज हा कॉर्नपासून तयार केलेला प्रोसेस्ड स्वीटनर आहे जो जवळजवळ संपूर्ण फ्रुक्टोज असतो. यात कमीतकमी 98% शुद्ध फ्रुक्टोज आहे, उर्वरित पाणी आणि ट्रेस खनिजे आहेत. शीतपेये आणि दही यांच्या आवडीमध्ये गोड पदार्थ म्हणून वापरला जातो

२. क्रिस्टलीय फ्रुक्टोजचे तीन फायदे आहेत: कमी ग्लाइसेमिक-इंडेक्ससह, ते थेट आतड्यात प्रवेश करू शकते आणि मधुमेहावरील रामबाण उपाय द्वारे चयापचय न करता पचन आणि आत्मसात करू शकते, जे आरोग्यासाठी चांगले असेल; डेक्सट्रान तयार होण्यापासून ते तोंडी पोकळीमध्ये स्ट्रेप्टोकोकस सादर करू शकते कारण तोंडी पोकळीतील स्ट्रेप्टोकोकसद्वारे ते सहजपणे acidसिडमध्ये बदलू शकत नाही.

3. क्रिस्टलीय फ्रुक्टोजमुळे कुजलेले दात होणार नाहीत; ते संतुष्टपणाची घट आणि चरबी कमी करून लोकांचे वजन प्रभावीपणे नियंत्रित करू शकतात कारण ते ऊस साखरपेक्षा गोड असते परंतु कमी उष्मांकयुक्त असते.