खाद्य पदार्थ/रसायनांची यादी | |||||
अमिनो आम्ल | |||||
1 | आर्जिनिन | 12 | ल्युसीन | 22 | एल-एस्पार्टेट मॅंगनीज |
2 | आर्जिनिन हायड्रोक्लोराइड | 13 | लिसिन | 23 | एल-सिस्टिन |
3 | अॅलानाइन | 14 | ऑर्निथिन | 24 | एल-एस्पार्टेट मॅग्नेशियम |
4 | एस्पार्टिक ऍसिड | 15 | प्रोलिन | 25 | एल - अॅलनाइन |
5 | शाखायुक्त साखळी अमीनो ऍसिड (BCAA) | 16 | थ्रोनिन | 26 | एल - व्हॅलिन |
6 | सिस्टीन | 17 | ट्रिप्टोफॅन | 27 | एल - आर्जिनिन |
7 | डीएल - मेथिओनाइन | 18 | टायरोसिन | 28 | एल - टायरोसिन |
8 | ग्लायसिन | 19 | मेथिओनिन | 29 | एल - सेरीन |
9 | ग्लुकोसामाइन | 20 | एल-लाइसिन हायड्रोक्लोराइड | 30 | एल - सिट्रुललाइन |
10 | ग्लाइसिन झिंक | 21 | एल - फेनिलॅलानिन (PHE) | ||
11 | आयसोल्युसीन | 22 | एल - ग्लूटामाइन |
जीवनसत्व | |||
1 | व्हिटॅमिन सी/एस्कॉर्बिक ऍसिड | 8 | व्हिटॅमिन डी 2 |
2 | व्हिटॅमिन बी 12 | 9 | व्हिटॅमिन बी 9 |
3 | व्हिटॅमिन ई | 10 | व्हिटॅमिन बी 1 |
4 | व्हिटॅमिन बी 6 | 11 | व्हिटॅमिन बी 2 |
5 | व्हिटॅमिन डी ३ | 12 | DHA पावडर |
6 | व्हिटॅमिन बी 5 | 13 | व्हिटॅमिन एच |
7 | व्हिटॅमिन ए | 14 |
गोडधोड | |||||
1 | Acesulfame पोटॅशियम | 13 | ग्लायसिरिझिन | 25 | पॉलीडेक्सट्रोज |
2 | अलितेम | 14 | इन्युलिन | 26 | स्टीव्हिओल ग्लायकोसाइड्स (97% रीबॉडिओसाइड) |
3 | APM(Aspartame) | 15 | आयसोमल्ट ऑलिगोमेरिक | 27 | सोडियम 2- प्रोपेनोएट |
4 | चिटोसन ऑलिगोसॅकराइड | 16 | आयसोमल्टिटॉल | 28 | सोडियम सायक्लेमेट |
5 | क्रिस्टलीय फ्रक्टोज | 17 | Isomaltotriose | 29 | सॉर्बिटॉल |
6 | एरिथ्रिटॉल | 18 | लॅक्टिटॉल | 30 | स्टॅच्योज |
7 | फ्रुक्टो-ऑलिगोसॅकराइड (एफओएस) | 19 | माल्टीटोल | 31 | सुक्रॅलोज |
8 | फ्रक्टोलीगोसाकराइड्स (एफओएस) | 20 | माल्टोज पावडर | 32 | थौमटीन |
9 | फ्रक्टोज | 21 | मॅनिटोल | 33 | ट्रेहलोज |
10 | फ्युकोज | 22 | मिथाइल हेस्पेरिडिन | 34 | Xylitol |
11 | गॅलेक्टोज ऑलिगोसॅकराइड (GOS) | 23 | मोनो पोटॅशियम ग्लायसिरिनेट | 35 | Xylo-Oligosaccharides |
12 | ग्लुकोज | 24 | निओटेम |
जाडसर | |||||
1 | आगर | 13 | फ्लेक्ससीड गम | 25 | प्रोपेनेडिओल अल्जिनेट |
2 | बीटा पेस्ट डेक्स्ट्रिन | 14 | जिलेटिन | 26 | पुलुलन पॉलिसेकेराइड |
3 | कसावा सुधारित स्टार्च | 15 | गेलन गम | 27 | प्रतिकार डेक्स्ट्रिन |
4 | कॅरेगेनन | 16 | ग्लुकोनोलॅक्टोन | 28 | सोडियम अल्जिनेट |
5 | गाजर फायबर | 17 | गवार गम | 29 | सोडियम एमिलसेल्युलोज |
6 | केसीन | 18 | हायड्रॉक्सी प्रोपिल मिथाइल सेल्युलोज (HPMC) | 30 | सोडियम कॅसिनेट |
7 | क्रायसॅन्थेमम मन्नन | 19 | Konjac सार पावडर | 31 | सोडियम पॉलीक्रायलेट |
8 | लिंबूवर्गीय फायबर | 20 | Konjac डिंक | 32 | सोयाबीन पॉलिसेकेराइड्स |
9 | कॉर्न फायबर | 21 | मायक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोज | 33 | पाण्यात विरघळणारे आहारातील फायबर |
10 | क्रिकोइड डेक्सट्रिन | 22 | सुधारित कॉर्न स्टार्च | 34 | मेणाचा कॉर्न स्टार्च |
11 | कर्डलन | 23 | वाटाणा फायबर | 35 | गहू फायबर |
12 | आहारातील फायबर कॉर्न स्टार्च | 24 | प्रोपेनेडिओल अल्जिनेट | 36 | Xanthan गम |
पोषण वर्धक | |||||
1 | बोवाइन कोलेजन पेप्टाइड | 13 | फिश कोलेजन पेप्टाइड | 25 | सोडियम कॅसिनेट |
2 | कॅल्शियम सायट्रेट | 14 | हायड्रोलायझ्ड भाजीपाला प्रथिने | 26 | सोडियम सायट्रेट |
3 | कॅल्शियम ग्लुकोनेट | 15 | लैक्टिक ऍसिड झिंक | 27 | सोडियम ग्लुकोनेट |
4 | कॅल्शियम लैक्टेट | 16 | मॅग्नेशियम सायट्रेट | 28 | सोडियम लैक्टेट |
5 | कोलीन टार्ट्रेट | 17 | माल्टोडेक्सट्रिन | 29 | सोयाबीन लेसिथिन |
6 | कोको पावडर | 18 | नॉन डेअरी क्रीमर | 30 | सोयाबीन प्रोटीन अलग करा |
7 | Coenzyme Q10 | 19 | ओट बीटा-ग्लुकन | 31 | टॉरीन |
8 | फेरिक सायट्रेट | 20 | पोटॅशियम सायट्रेट | 32 | गहू आहारातील फायबर |
9 | फेरस सायट्रेट | 21 | प्रोबायोटिक्स | 33 | यीस्ट ग्लुकन |
10 | फेरस फ्युमरेट | 22 | प्रतिकार डेक्स्ट्रिन | 34 | झिंक सायट्रेट |
11 | फेरस ग्लुकोनेट | 23 | सीवीड मील केल्प पावडर | 35 | झिंक ग्लुकोनेट |
12 | फेरस लॅक्टेट | 24 | सेलेनियम यीस्ट |
संरक्षक | |||
1 | अॅल्युमिनियम पोटॅशियम सल्फेट | 15 | पॉली लाइसिन |
2 | बेंझोइक ऍसिड | 16 | पोटॅशियम सॉर्बेट |
3 | ब्युटिलेटेड हायड्रॉक्सीटोल्युइन (बीएचटी) | 17 | प्रोपिलपरबेन |
4 | कॅल्शियम प्रोपियोनेट | 18 | सोडियम एसीटेट |
5 | दालचिनी ऍसिड पोटॅशियम | 19 | सोडियम बेंझोएट |
6 | डिसोडियम स्टॅनस साइट्रेट (डीएससी) | 20 | सोडियम डिहायड्रोएसीटेट |
7 | सह-परबेन वाढवा | 21 | सोडियम डिहायड्रोएसीटेट |
8 | इथाइल पी-हायड्रॉक्सीबेंझोएट | 22 | सोडियम डिहायड्रोएसीटेट |
9 | इथिलीन डायमाइन टेट्राएसेटिक ऍसिड (EDTA) | 23 | सोडियम डायसेटेट |
10 | इथिलपॅराबेन | 24 | सोडियम डी-आयसोएस्कॉर्बेट |
11 | लायसोझाइम क्लोराईड | 25 | सोडियम नायट्रेट |
12 | मिथाइलपॅराबेन | 26 | सोडियम प्रोपियोनेट |
13 | Natamycin | 27 | स्ट्रेप्टोकोकस लॅक्टिस |
14 | निसिन | 28 | टॉरीन |
अँटिऑक्सिडंट | |||
1 | बांबूच्या पानांचे अँटिऑक्सिडंट (AOB) | 12 | आयसोप्रोपिल सायट्रेट |
2 | एस्कॉर्बिक पाल्मिटेट | 13 | लिनोलेनिक ऍसिड |
3 | एस्कॉर्बिक स्टेरिल एस्टर | 14 | ल्युटीन |
4 | ब्यूटाइल हायड्रॉक्सी अॅनिसोल (BHA) | 15 | फायटोस्टेरॉल |
5 | डी- सोडियम आयसोएस्कॉर्बेट | 16 | पॉली लाइसिन |
6 | Dibutyl Hydroxytoluene (BHT) | 17 | सोडियम एस्कॉर्बेट |
7 | डोकोसाहेक्सेनिक ऍसिड (डीएचए) | 18 | सोडियम बेंझोएट |
8 | इथाइल पी-हायड्रॉक्सीबेंझोएट | 19 | सोडियम फायटेट |
9 | फिश कोलेजन पेप्टाइड | 20 | चहा पॉलिफेनॉल्स (टीपी) |
10 | गॅलेक्टोन | 21 | Tert-Butylhydroquinone (TBHQ) |
11 | Iisoflavones | 22 | व्हिटॅमिन सी एस्टर (एल-एस्कॉर्बिक पाल्मिटेट) |
ऍसिड्युलंट | |||
1 | निर्जल साइट्रिक ऍसिड | 13 | ऑक्सॅलिक ऍसिड |
2 | कॅल्शियम लैक्टेट | 14 | फायटिक ऍसिड |
3 | लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल | 15 | पोटॅशियम लैक्टेट |
4 | सायट्रिक ऍसिड मोनोहायड्रेट | 16 | पोटॅशियम मॅलेट |
5 | DL - मॅलिक ऍसिड | 17 | पोटॅशियम सायट्रेट |
6 | फ्युमरिक ऍसिड | 18 | सोडियम सायट्रेट |
7 | फ्युमरिक ऍसिड | 19 | सोडियम ग्लुकोनेट |
8 | हायड्रॉक्सी-ब्युटेनेडिओइक ऍसिड | 20 | सोडियम लैक्टेट |
9 | एल - लैक्टिक ऍसिड पावडर | 21 | सोडियम मॅलेट |
10 | एल - मॅलिक ऍसिड | 22 | टार्टारिक आम्ल |
11 | लॅक्टिक ऍसिड | 23 | ट्रायसोडियम सायट्रेट |
12 | मॅलिक ऍसिड |
झिमिन | |||||
1 | कंपाऊंड प्रोटीनेज | 13 | फिकस प्रोटीनेज | 25 | ऑरेंज पील ग्लुकोसाइड एंजाइम |
2 | Alginate Lyase | 14 | ग्लुकेनेज | 26 | पपई प्रोटीन एन्झाइम |
3 | बेसिक प्रोटीज | 15 | ग्लुकोज ऑक्सिडेस | 27 | पेक्टिनेस |
4 | शाखायुक्त Amylase | 16 | ग्लूटामाइन एमाइड ट्रान्समिनेज टीजी | 28 | पेप्सिन |
5 | ब्रोमेलेन | 17 | लैक्टेज | 29 | फॉस्फोलिपेस |
6 | Catalase | 18 | लिपेस | 30 | सॅकॅरोमायसिस |
7 | सेल्युलेज | 19 | माल्टसे | 31 | सोयाबीन पॉलीपेप्टाइड हायड्रोलेज |
8 | किमोसिन | 20 | मन्नासे | 32 | सुक्रेस |
9 | एंजाइम स्पष्टीकरण | 21 | मुरामिडासे | 33 | तन्नासे |
10 | Coenzyme Q10 | 22 | नरिंगिनेज | 34 | ट्रिप्सिन |
11 | Dextrase | 23 | तटस्थ प्रोटीज | 35 | पाण्यात विरघळणारे चिटोसनेस |
12 | डायस्टॅटिक एन्झाइम | 24 | न्यूक्लिझ | 36 | झायलोज आयसोमेरेझ |